Este no es un corte cualquiera, este filete destaca por el hueso que atraviesa la carne y la infiltración intramuscular o marmoleado que le brinda un sabor único al corte Tomahawk. Puedes cocinarlos directamente en la barbacoa haciendo que todo el calor golpee la carne hasta que dore; o de una forma indirecta (al horno) para tener una pieza más jugosa y exquisita.
Este corte de carne Tomahawk viene con todo el hueso
Pieza aproximadamente de 1.0 a 1.2 KG