Caña de tuetano
El tuétano es una parte esponjosa y blanquecina en el interior de los huesos que ha ganado popularidad en los últimos años por su delicioso saber. Está compuesto de grasas buenas y se puede cocinar de distintas maneras, ya sea acompañado con mole o hacerlos asados.
Paquete de 1 hueso - 2 canoas
Nota importante: todos los productos serán pesados antes y después del empaquetado.