Traído directamente de Sonora, el corte Ribeye sale proviene del costillar de la res, lo que le brinda su popular suavidad y delicioso sabor. Al no tener hueso, el marmóleo está formado de grasa natural, haciendo que se vuelva aún más jugoso al cocinarse; haciéndolo el corte perfecto para la parrilla o la plancha.
Nota importante: corte de 1 pulgada de grueso aproximadamente 450 a 550 gramos